Поиск по каталогу

ВСЕ МЕНЮ /

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Земля русская богата крупными бассейнами река, озёр и водоёмов.

Эти воды в изобилии давали русским людям самую разнообразную рыбу, и блюда из неё украшали их стол.

А после крещения Руси и введения постов роль рыбных блюд в русской кухне особенно возросла, так как рыба – одно из олицетворений христианства.
Рыба очень ценится своими питательными веществами.

Многие блюда современной русской кухни дошли к нам из далёкой истории.

Разнообразным был рыбный стол московских государей и знатных бояр.

В приготовлении наших блюд, мы постарались сохранить классическую рецептуру приготовления рыбных блюд, сохранив все её питательные свойства и неповторимый вкус.